Pizza con masa líquida

Pizza masa Líquida 

Cuando vi esta pizza en el blog de +Cocina con Nora , me pareció ideal, para este tiempo en el que no sabes que cocinar, porque todo me parece muy caliente o muy pesado, necesitaba algo ligero y bueno y desde luego que esta receta lo tiene todo, las masa no es una masa pesada y todo lo que contiene son verduritas y atún. Una manera distinta de comer pizza.

Ingredientes para la masa:

• 1 huevo.
• 1 cucharadita de azúcar.
• 1 cucharadita de sal.
• 1 sobre de levadura royal.
• 1 cucharadita de levadura de pan.
• 4 cucharadas de aceite.
• 1 vaso y medio de harina.
• 200 ml de agua tibia.

Ingredientes para el relleno:

• Salsa de tomate.
• Mozzarella.
• Pimienta.
• Sal.
• 1 Lata de atún.
• cebolla en juliana, muy fina.
• Pimiento en dados
• Calabacín en dados.
• Aceitunas.

PREPARACIÓN:

1. En un recipiente, batimos el huevo, con el azúcar el aceite, la sal, la levadura para pan diluida en un poco de agua, los 200 ml de agua. Añadimos la harina y el sobre de levadura.

2. Cubrimos un molde de horno con papel vegetal y vertemos la mezcla.

3. Echamos la salsa de tomate encima de la masa.

4. Disponemos los demás ingredientes encima y espolvoreamos con mozzarella.

5. Horneamos 180º , hasta que este completamente hecha y el queso se haya dorado, el tiempo varia dependiendo del horno, yo la deje unos 30-40 minutos, en el blog de Nora ponía que debía dejarse 20 minutos aproximadamente, pero como cada horno es un mundo, mejor que la vigiléis de cerca para que no se os queme ;).

A QUÉ TIENE BUENA PINTA? EH!!!.

BUEN PROVECHO!!!