Bizcocho de Naranja y Coco

Bizcocho de Naranja y Coco

Ingredientes: 

• 1 cucharada de mantequilla.
• medía taza de azúcar.
• 1 cuchara de vainilla.
• 2 huevos.
• Un vaso grande de zumo de naranja natural.
• 25 gr de coco.
• 60 gr de semola fina.
• 1 vaso de leche.
• 1 taza de harina.
• 1 sobre de levadura.

PREPARACIÓN:

1. Batimos, la mantequilla, el azúcar, la vainilla, los huevos y el zumo de naranja. Después, añadimos la semola, el coco,la leche , la harina y la levadura. Mezclar bien hasta que se nos haga una pasta cremosa y no queden grumos.

2. En un molde con papel vegetal, vertemos la mezcla y metemos al horno a 190º durante 45 minutos.

3. Sacamos del horno y retiramos el papel vegetal. Decoramos con un poco de coco.

Esponjoso y delicioso!!

BUEN PROVECHO!!