GRATINADO DE PATATAS Y CALABACÍN

Gratinado de patatas y calabacín

Ingredientes:

• 1 patata.
• 1 calabacín.
• 1 cebolla.
• Aceite de oliva suave.
• Pimienta.
• Sal.
• Bechamel (aquí ).

Preparación:

1. Cortamos las patatas en rodajas, el calabacín igual y la cebolla en juliana.

2. Freímos, sin dejar que se haga del todo.Porque vamos a dejar que termine de hacerse en el horno.

3. Escurrimos para que no tengan demasiado aceite.

4. En un molde de cristal, ponemos las patatas primero, después la cebolla , vertemos la bechamel y por ultimo los circulitos de calabacín y esparcimos un poco de mozarella.

5. Metemos al horno hasta que se dore. 

BUEN PROVECHO!!