Tarta Fría De Sémola y Pera

Tarta Fría De Sémola y Pera

Ingredientes:

• Media taza de sémola fina.
• 40 gr de azúcar blanco.
• 1 rama de vainilla ( o en su defecto una cucharada de azúcar avainillado ).
• 200 ml de nata liquida 
• 3 peras.
• 500 ml de leche.
• 300 ml de agua.
• Chocolate para fundir.

PREPARACIÓN:

1. En un cazo, vertemos la leche , junto con la vainilla , el azúcar y las peras. Hervimos hasta que queden las peras blanditas. Y las retiramos.

2. En la leche que nos a quedado vertemos la sémola y movemos a fuego lento hasta que espese y cuidando que no queden grumos. 

3. Una vez espesada, echamos la nata y removemos hasta que quede todo bien mezclado.

4. Vertemos la masa en un molde con papel vegetal y metemos en el frigorífico durante unas 4 horas.

5. Pasado este tiempo fundimos el chocolate con leche o nata y servimos con las peras. 

La mezcla  de frío y caliente es increíble, espero que os guste y BUEN PROVECHO!!!