(2.Recetas de Ramadán 2014) . Pizza en forma de caracolas

Pizza en forma de caracolas

Hola a tod@s. Hoy os presento una manera distinta de hacer pizza, estas caracolas tienen una masa increíblemente magnifica  y son super super sencillas de hacer. Asía que manos a la masa!!

Ingredientes:

• 100 ml de agua tibia tirando a fría.
• 20 ml de aceite de oliva.
• 1 cucharadita de azúcar.
• Media cucharadita de levadura para pan.
• 200 gr de harina.
• Media cucharadita de sal.
• Tomillo.
• Relleno al gusto, yo he puesto: salsa de tomate, cebolla frita, queso rallado, atún en tomate, aceitunas.

PREPARACIÓN:

1. En un bol echamos la harina, el tomillo, la levadura, el azúcar, la sal, el aceite de oliva y mezclamos.

2. Añadimos el agua poco a poco, no hace falta añadirla toda, cuando la masa tenga una consistencia suave y no se pegue a las manos, dejamos de añadir agua.

3. Dejamos que la masa repose, tapada con papel fil o un trapito unos 20 minutos, hasta que se haya elevado su volumen.

4. Una vez elevado su volumen le quitamos el aire amasándola y  estiramos sobre una superficie enharinada, dándole una forma rectangular.

5. Ahora  repartimos los ingredientes sobre la masa.

6. Enrollamos y cortamos en discos.

7. Clocamos en una bandeja cubierta de papel vegetal y horneamos hasta que este la masa dorada y el queso hecho.

Que ricas han quedado!!!.

Buen provecho y muchas gracias por la visita!